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低温調理器 サラダチキン 冷凍保存で作り置き!しっとり柔らかレシピとアレンジ術

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30代育児ママ必見!低温調理器で作るサラダチキンは、しっとり柔らかくて美味しいだけでなく、冷凍保存で作り置きも可能。忙しい毎日でも、手軽に栄養満点の食事を家族に提供できます。この記事では、基本のレシピからアレンジレシピ、冷凍保存のコツまで詳しく解説します。

低温調理器しっとり柔らかレシピとアレンジ術

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低温調理器しっとり柔らかレシピとアレンジン

低温調理器を使えば、まるでお店のような本格的なローストビーフが、驚くほど簡単に作れますが今回は低温調理器 サラダチキン のご紹介!

※この記事はプロモーションを含みます

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低温調理器 サラダチキン 冷凍保存で作り置き!しっとり柔らかレシピとアレンジ術~30代育児ママの味方~

低温調理器 サラダチキン 冷凍保存で作り置き!しっとり柔らかレシピとアレンジ術~30代育児ママの笑顔のために~

1. なぜ低温調理器でサラダチキン?冷凍保存のメリットとは~育児中のママに嬉しい3つの理由~
毎日、育ち盛りのお子さんのお世話で忙しい30代ママ。そんなあなたにこそ、低温調理器で作るサラダチキンと冷凍保存をおすすめします!

サラダチキンの美味しいアレンジ方法レシピ

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バンバンジー画像

理由1:しっとり柔らか、パサつかない! 低温調理なら、鶏むね肉がしっとり柔らかジューシーに仕上がります。パサパサしがちな鶏むね肉も、まるでお店で買ったようなプロの味に。火加減の調整や焼き過ぎの心配もなく、失敗知らずで簡単に作れます。

理由2:冷凍保存で長期保存! 作り置きして冷凍しておけば、忙しい日の食事作りがグッと楽になります。食べたい時に解凍するだけなので、時間がない時でも安心です。また、一度にたくさん作っておけば、買い物に行く手間も省けます。

理由3:アレンジ無限大! サラダチキンは、そのまま食べるのはもちろん、サラダ、サンドイッチ、麺類など、様々な料理にアレンジできます。マンネリ知らずで、家族も飽きません。例えば、カレー粉で下味をつければカレー風味に、ハーブを添えればおしゃれな一品に変身!

低温調理器 サラダチキン 冷凍保存で作り置き!しっとり柔らかレシピとアレンジ術~30代育児ママの笑顔のために~
1. なぜ低温調理器でサラダチキン?冷凍保存のメリットとは~育児中のママに嬉しい3つの理由~
毎日、育ち盛りのお子さんのお世話で忙しい30代ママ。そんなあなたにこそ、低温調理器で作るサラダチキンと冷凍保存をおすすめします!

理由1:しっとり柔らか、パサつかない! 低温調理なら、鶏むね肉がしっとり柔らかジューシーに仕上がります。パサパサしがちな鶏むね肉も、まるでお店で買ったようなプロの味に。火加減の調整や焼き過ぎの心配もなく、失敗知らずで簡単に作れます。

理由2:冷凍保存で長期保存! 作り置きして冷凍しておけば、忙しい日の食事作りがグッと楽になります。食べたい時に解凍するだけなので、時間がない時でも安心です。また、一度にたくさん作っておけば、買い物に行く手間も省けます。

理由3:アレンジ無限大! サラダチキンは、そのまま食べるのはもちろん、サラダ、サンドイッチ、麺類など、様々な料理にアレンジできます。マンネリ知らずで、家族も飽きません。例えば、カレー粉で下味をつければカレー風味に、ハーブを添えればおしゃれな一品に変身!

失敗知らず!基本のサラダチキンレシピ~子供も喜ぶ味付け3選~

サラダチキン作りが初めての方でも大丈夫!シンプルな材料と簡単な手順で、美味しいサラダチキンが作れます。

低温調理器 サラダチキン 冷凍保存で作り置き

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鶏むね肉の低温調理レシピ

材料
鶏むね肉 2枚
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
お好みのハーブやスパイス (ローズマリー、バジル、ブラックペッパーなど)
しょうゆ 大さじ1 (お好みで)
料理酒 大さじ1 (お好みで)
作り方
1. 鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開け、厚みを均一にする。筋があれば取り除くと、より柔らかく仕上がります。
2. ポリ袋に鶏むね肉、塩、砂糖、ハーブやスパイス、お好みでしょうゆと料理酒を入れ、よく揉み込む。
3. 空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。一晩漬け込むと、味がさらに染み込みます。
4. 低温調理器を60℃に設定し、鶏むね肉を1時間30分加熱する。
5. 加熱が終わったら、そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

 

材料:

鶏むね肉 2枚
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
お好みのハーブやスパイス (ローズマリー、バジル、ブラックペッパーなど)
しょうゆ 大さじ1 (お好みで)
料理酒 大さじ1 (お好みで)

作り方:

鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開け、厚みを均一にする。筋があれば取り除くと、より柔らかく仕上がります。
ポリ袋に鶏むね肉、塩、砂糖、ハーブやスパイス、お好みでしょうゆと料理酒を入れ、よく揉み込む。
空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。一晩漬け込むと、味がさらに染み込みます。
低温調理器を60℃に設定し、鶏むね肉を1時間30分加熱する。
加熱が終わったら、そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

味付け3選

⇒基本の味付け: 上記のレシピでシンプルに。素材の味を楽しめます。
⇒子供も喜ぶカレー味: カレー粉小さじ1を追加。食欲をそそるカレー風味で、野菜嫌いのお子様もパクパク食べてくれるかも?
⇒ハーブ香るイタリアン: オリーブオイル大さじ1、乾燥バジル小さじ1を追加。おしゃれなイタリアン風味で、大人も満足の一品。

3飽きない!冷凍サラダチキンアレンジレシピ集~お弁当にもおすすめ5選~

冷凍しておいたサラダチキンは、様々な料理に活用できます。ここでは、お弁当にもぴったりなアレンジレシピを5つご紹介します。

サラダチキンと彩り野菜のサラダ: レタス、トマト、きゅうりなど、お好みの野菜と合わせて。ドレッシングは、和風、ゴマだれ、イタリアンなど、気分に合わせて変えてみましょう。

サラダチキンサンド: パンに挟んで、マヨネーズやマスタードで味付け。アボカドやチーズをプラスすれば、さらにボリュームアップ!

サラダチキンとアボカドの海苔巻き: ご飯に海苔、サラダチキン、アボカドを巻いて。わさび醤油やマヨネーズで食べるのがおすすめです。

サラダチキンのバンバンジー風: 細切りにしたきゅうりと一緒に、中華風のタレをかけて。ラー油やゴマ油を足しても美味しいです。

サラダチキンの親子丼: 食べやすい大きさに切ったサラダチキンと玉ねぎをだし汁で煮て、溶き卵でとじます。ご飯にのせて、三つ葉や海苔を散らせば完成。

もっと美味しく!サラダチキン冷凍保存のポイント~解凍方法も丁寧に解説~

サラダチキンを美味しく冷凍保存するためのポイントと、解凍方法をご紹介します。

冷凍方法
  1. 粗熱を取ったサラダチキンを1食分ずつラップで包む。こうすることで、必要な分だけ解凍できます。
  2. フリーザーバッグに入れて、空気を抜いて冷凍庫へ。空気を抜くことで、冷凍焼けを防ぎ、美味しさを長持ちさせられます。
解凍方法
  • 冷蔵庫でじっくり解凍するのがおすすめです。前日の夜に冷蔵庫に移しておけば、翌朝には食べ頃になっています。
  • 時間がない場合は、流水解凍も可能です。
保存期間 冷凍庫で約1ヶ月保存可能です。ただし、美味しく食べるためには、なるべく早めに食べきるようにしましょう。

冷凍方法:

粗熱を取ったサラダチキンを1食分ずつラップで包む。こうすることで、必要な分だけ解凍できます。
フリーザーバッグに入れて、空気を抜いて冷凍庫へ。空気を抜くことで、冷凍焼けを防ぎ、美味しさを長持ちさせられます。
解凍方法:

冷蔵庫でじっくり解凍するのがおすすめです。前日の夜に冷蔵庫に移しておけば、翌朝には食べ頃になっています。時間がない場合は、流水解凍も可能です。

保存期間:

冷凍庫で約1ヶ月保存可能です。ただし、美味しく食べるためには、なるべく早めに食べきるようにしましょう。

【レビュー】1100Wハイパワー 低温調理器 – 忙しいママの味方!時短・簡単・美味しいを叶える一台

子育てや仕事で忙しい毎日を送る中で、**「手軽に美味しい料理を作りたい」**と願うママも多いのではないでしょうか?そんなママにおすすめしたいのが、この1100Wハイパワー 低温調理器です。実際に使ってみた感想を、メリット・デメリットを交えてご紹介します。

メリット:

驚きのハイパワー1100W: 従来の低温調理器よりも加熱スピードが速く、時短調理が可能。忙しいママの強い味方です。
24時間予約機能: 朝セットしておけば、帰宅時には美味しい料理が完成!時間を有効活用できます。
真空調理で旨味を凝縮: 真空調理に対応しており、食材の旨味を最大限に引き出します。レストランのような本格的な味わいを家庭で楽しめます。
スロークッカーとしても活躍: 低温でじっくり煮込むスロークッカーとしても使用可能。カレーやシチューなど、手間のかかる料理も簡単に作れます。
豊富なレシピ付き: 初心者でも安心のレシピブック付き。様々な料理に挑戦できます。
IPX7防水で安心: 水回りでの使用も安心の防水仕様。お手入れも簡単です。
タッチパネルで簡単操作: 直感的に操作できるタッチパネル。温度や時間の設定もスムーズに行えます。
クリップ式でどんな鍋にも対応: クリップ式なので、様々なサイズの鍋に取り付け可能。場所を選ばず使用できます。
五重安心保護機能: 過熱防止、空焚き防止など、安全機能も充実。安心して使用できます。
日本語取扱説明書付き: 初めての方でも安心して使えるよう、分かりやすい日本語の説明書が付属しています。

デメリット:

サイズがやや大きい: 収納スペースを確保しておく必要があります。
価格が少し高め: 他の低温調理器と比べると、価格はやや高めです。
総合評価:

忙しいママにとって、時短・簡単・美味しいを叶えてくれるこの低温調理器は、まさに救世主と言えるでしょう。ハイパワーで調理時間が短縮できるだけでなく、予約機能や真空調理など、便利な機能が満載です。

サラダチキンはもちろん、ローストビーフや煮込み料理など、様々な料理に挑戦できます。毎日の料理が楽しくなること間違いなし!

こんな人におすすめ:

忙しい毎日を送るママ
料理初心者の方
時短調理をしたい方
美味しい料理を簡単に作りたい方
真空調理に興味がある方
まとめ

低温調理器 1100Wハイパワー 低温調理器具

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低温調理器 1100Wハイパワー 低温調理器具

1100Wハイパワー 低温調理器は、忙しいママの生活を豊かにしてくれる一台です。時短・簡単・美味しい料理を、ぜひこの低温調理器で楽しんでみてください。

パパも作れる低温調理器サラダチキン

低温調理器 サラダ チキン 冷凍方法と美味しい作り方